【怎麼吃沒營養】

這些“經典”搭配，是很多人餐桌上的常客。然而，這樣的搭配健康嗎？權威營養專傢，幫你揪出那些錯誤的一餐搭配。

土豆絲

錯誤一：高碳水化合物搭配。例：土豆絲配米飯。與此類似的還有，蔥油餅搭玉米粥、涼皮加餛飩、酸辣粉配燒餅……在專傢看來，這些食物都主要由淀粉組成，搭配在一起吃，淀粉比例過大，而蔬菜極少，蛋白質和多種維生素不足，屬於錯誤的高碳水化合物搭配。“在我國居民的餐桌上，高碳水化合物搭配非常普遍。”專傢告訴記者，由於過去的生活水平有限，吃一餐之所以叫做“吃飯”，意思就是說隻要有米飯、饅頭、面條等糧食就行瞭，因此吃飯這個詞本身就沒有營養平衡的意思。由於人們自古以來就這麼吃，因此這種吃法看上去最理所應當。最好的解決辦法還是另加一盤蔬菜，再配上一點蛋類或肉類。專傢指出，土豆、