【春季進補】

進入春季，萬物欣榮，這個時候是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期，也是各種病菌繁殖復蘇的季節，疾病流行的季節。合理的飲食可以提高人體免疫力，預防各種疾病。所以在這樣一個春暖花開的季節，藥膳滋補是首選。那麼春季應該怎麼進補呢？吃什麼藥膳好呢？

春季食補

春季不能亂進補

1、食物也能輔助藥物治病所謂食療，中醫稱為飲食調補學，是利用食物本身的作用來維護人的身體健康，輔助藥物防病治病，《千金要方》中專門有一卷為“食治”，分類介紹瞭果實、蔬菜、谷米、鳥獸及蟲魚的性能以及對人體的作用。人們常說“藥食同源”不是講藥與食物同吃，而是說很多食物本身具有食物和藥物的雙重功效。食療基本上老少皆宜，但嚴格來講，根據食物的性味不同也應該因人而異。普通食品如大米、面粉，具有食物和藥物雙重功效的食品有生薑、蔥、大棗、龍眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等，這類食物