【吃山藥的好處】

山藥營養豐富，被譽為補虛佳品，不但具有強健脾胃、補益肺氣、滋腎固精的作用，更具有改善高血糖的作用，是糖尿病患者不可多得的食物之一。

山藥

山藥可改善高血糖

山藥，又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史，自古以來，它就被譽為補虛佳品，備受稱贊。山藥的營養價值，一方面在於它的營養作用，另一方面在於它的食療作用。據現代科學分析，山藥不但含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽和多種維生素如維生素B，維生素B：、煙酸、維生素c、胡蘿卜素)等營養物質，還含有多量纖維素以及膽堿、黏液質等成分。中醫認為，山藥性平味甘，入肺、脾、腎經。具有強健脾胃、補益肺氣、滋腎固精、治消渴、止泄瀉的功效，可以治療身體虛弱、精神倦怠、食欲缺乏、消化不良、慢性腹瀉、虛勞咳嗽、肺結核、遺精盜汗、婦女白帶、糖尿病及夜多小便等。山藥能有效改