【洋蔥的功效與作用】
文章分類：養生膳食
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洋蔥在生活中是很常見的，有人愛它，也有人恨它。其實洋蔥的功效與作用是很大的，對防治很多疾病都有效果，尤其是預防癌癥，效果最好。
洋蔥
洋蔥預防癌癥效果好洋蔥中富含槲皮素和硒元素，槲皮素能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。而硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。經常吃洋蔥，患胃癌的機率會比普通人少25％，胃癌的死亡率會少30％。因此，日常多吃洋蔥，對預防癌癥是很有效果的。洋蔥不僅能預防癌癥，對防治其他疾病也是有效果的。下面為大傢介紹幾個洋蔥的養生吃法。洋蔥養生食療治高血壓：洋蔥切成6瓣，放泡菜壇內淹浸2～4日夏季1～2日)，待其味酸甜而略帶辛辣時，佐餐食用。治高血脂：洋蔥30克，菠菜50克，食鹽、味精適量，炒熟佐餐食用。治腦血管硬化：洋蔥加
