【酸辣土豆絲如何做】

文章分類：養生膳食
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一說到酸辣的美食，口水就留下來瞭！土豆可以有很多種做法，但酸辣絕對是最下飯又爽口的做法啦！那麼酸辣土豆絲到底該怎麼做呢？都有哪些常見的簡單做法呢？下面由小編好好為大傢介紹一下！

酸辣土豆絲的做法

酸辣土豆絲的做法

酸辣土豆絲的做法一制作食材：土豆 300克)、紅辣椒15克)、辣椒青、尖)15克)、花椒2克)辣椒紅、尖、幹)5克)大蔥5克)鹽3克)味精2克) 香醋5克)花生油10克)香油5克) 蒜5克)。制作流程：1、 將土豆削皮切細絲，泡在水中洗去淀粉，既能避免其變黑又能使其在炒燒時保持白嫩、爽脆。炒前撈出瀝幹水分。2、 青、紅辣椒去籽、蒂切成細絲，並幹辣椒切絲。3、炒鍋上火，加入油燒熱，然後放蔥絲爆鍋，再加入幹辣椒炒香，然後再加入青紅椒絲、土豆絲

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