【芹菜葉子能吃嗎】

我們傢的芹菜葉從來不丟，不是用來炒菜就是煮面條吃，一個不留神就聽到有人說芹菜葉不可以吃！！為此我去瞭解瞭下並來此澄清。很多人以訛傳訛，說芹菜葉子是不能吃的。然而，這隻是一個三人成虎的說法哦！這芹菜葉子不僅能吃，而且營養還比芹菜莖要高哦！芹菜葉能吃嗎？營養學傢曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉子的營養成分中，有10項指標超過瞭莖呢。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。總的來說，芹菜葉子可是比芹菜莖營養價值要高的多的多哦！

芹菜葉子有什麼功效嗎芹菜葉子是很多人都忽略的具有高營養價值的食材，有人甚至說芹菜的葉子是不能吃的。其實芹菜葉子不僅能吃，而且具有豐富的營養噢，下面我們具體看看芹