生津潤燥試試排骨皮蛋粥

養生食譜:生津潤燥:排骨皮蛋粥

生津潤燥試試排骨皮蛋粥

排骨皮蛋粥 排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養血、生津潤燥的功效。幼兒食用，可以祛病健身。 原料：主料：粳米、豬排骨 輔料：皮蛋、花生仁 調料：蔥花、鹽、雞精、料酒、白糖、薑末 制作： 1、將排骨洗凈，放入器皿中加入料酒、鹽、薑末、白糖醃制30分鐘，皮蛋去殼切成小丁，粳米淘洗幹凈； 2、坐蒸鍋點火倒入清水，放入醃制好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘，再放入粳米、花生仁待大火開鍋改文火熬至粥好時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可食用。