鴨肉粥 好粥養生不可盲目而行

鴨肉，對於我們來說再常見不過瞭，鴨肉的食用方法也比較多，多是用於煲湯，而今天，老宗醫養生在線為大傢推薦的是鴨肉粥。

鴨肉粥 好粥養生不可盲目而行

　　鴨肉粥

　　主要食材：白蓮30克、鴨肉200克、大米80克、腐竹10克、食鹽、食用油、雞粉、清水、蔥粒。　　烹飪方法：1.食材準備，鴨肉洗幹凈，切絲，放入碗內，加入適量的雞粉、生粉、食鹽，外加一點清水，攪拌均勻，醃制半小時。　　2.將洗凈的大米、白蓮一起放入砂鍋當中，一次性加入足夠的清水，蓋上鍋蓋，用大火煮沸，揭開蓋子，放入鴨肉，大火煲粥，直到粥變得粘稠，倒入適量的橄欖油、雞粉，和腐竹，最後加入食鹽，煲制五分鐘，即可關火。　　營養價值分解