皮蛋淡菜粥 夏季清涼解暑好伴侶

當我第一次看到皮蛋淡菜粥這個題目的時候，想到的就是皮蛋和蔬菜的搭配，但其實並不是這樣，淡菜是屬於貽貝制作而成，是屬於海產美食，而皮蛋淡菜粥既包含皮蛋、淡菜的鮮香，又具備人體所需的營養物質。

皮蛋淡菜粥 夏季清涼解暑好伴侶

　　皮蛋的保存時間比較就，而且在夏季食用異常美味，最常見的食用方式就是黃瓜皮蛋湯、涼拌皮蛋，此外，還有一種，皮蛋淡菜粥，非常適合夏季清熱解暑。

　　皮蛋淡菜粥

　　主要食材：大米、淡菜、枸杞、皮蛋、冰糖。　　烹飪方法：將大米淘洗幹凈，然後用清水浸泡半小時，皮蛋的外殼去掉，切成小丁，苦瓜的內瓤去掉，洗幹凈，切成小丁，然後在水中煮一下，待用。大米放在開水當中煮開，在