祛濕神器 赤小豆粥

赤小豆其實就是大傢都熟悉的紅豆，它是一種營養價值和藥用價值都比較高的豆科類食物。在日常生活中，赤小豆常常被用來與糯米加在一起煮成赤小豆粥，不僅制作方法簡單，而且營養豐富，是一道老少皆宜的粥品。

赤小豆粥

　　赤小豆粥的做法　　赤小豆粥最經典的做法是直接用赤小豆與糯米加在一起熬制。當然，大傢也可以根據自己不同的喜好加入其他食材。赤小豆比較難煮爛，熬粥前應當註意要提前先將赤小豆泡發一下再用來熬粥。　　主料：赤小豆150g，糯米150g。　　做法：取赤小豆150g洗凈，用溫水先浸泡2～3小時將赤小豆泡發，然後在鍋中加入適量的水，把泡好的赤小豆倒入鍋中大火煮滾，煮滾後開小火繼續熬煮至赤小豆軟爛。此時將糯米淘洗幹凈放入赤小豆湯中，再一起熬煮為粥即可食用。　　功效：利水、滲濕。此粥適用於