寶寶的美味營養餐

紅蘿卜瘦肉粥是非常適合嬰幼兒食用的一道粥，加瞭肉餡的粥很香，寶寶都會很喜歡吃。不過媽媽們要掌握好這道粥的烹飪方法，特別是煮紅蘿卜，煮紅蘿卜的時間如果太久，紅蘿卜中的營養素會損失很多，吃起來也不再清甜可口瞭。

紅蘿卜瘦肉粥

　　媽媽們在做紅蘿卜瘦肉粥的時候往往是將紅蘿卜切成小塊，然後再放入粥鍋中慢慢熬煮，其實這個方法是錯誤的。正確烹飪方法是先將紅蘿卜用小鐵勺刮成茸，這樣在煮粥的時候就可以避免紅蘿卜因煮得太久而破壞大量的維生素，而且用這個方法做出來的粥還能保留它原先所具有的清甜味道，能夠起到開胃的效果，讓寶寶吃得更香。　　紅蘿卜瘦肉粥的做法：　　制作材料：大米50克，胡蘿卜30克，豬肉餡30克，水500克。