飲食養生：適合不同體質的粗糧粥

粗糧對身體的益處已被大傢所熟知，餐桌上的主食也不再是精米白面“一統天下”的局面，可是並不是人人都適合吃粗糧。不同身體狀況的人選擇適合自己的粗糧，才能達到養生保健的目的。

粗糧粥

　　胃腸不好的人？→小米、大黃米和糙米　　胃腸不好的人要做到粗糧細吃，食物要求以“軟爛”為宜，煮粥吃容易消化，完全不會增加消化系統的負擔。小米最適合熬粥，有健胃和中的作用，益五臟，補虛損，十分適合胃腸不好的人群食用。此外，大黃米、糙米也不錯。　　患有心腦血管疾病和糖尿病的人？→燕麥　　如患有心腦血管疾病和糖尿病的人最好多喝燕麥粥。因為燕麥能有效降低膽固醇和血糖。但燕麥性涼，建議煮粥時混合黑米、紫米等溫性谷物。需要提醒的是，超市選購燕麥片、燕麥點心一定要註意配料表中燕