暖身禦寒的羊肉粥 媽媽再也不催我穿秋褲瞭

羊肉是上等的進補食材，既可禦風寒，又可補身體，滋補效果非常明顯。羊肉粥，不僅保存瞭羊肉的鮮香，還使粥的滋味更加醇厚，對於需要益氣血、補虛損、暖脾胃的食客來說，自然是一道不可多得的美食。

羊肉粥

準備食材主料：羊肉餡50克、大米粥250克、胡蘿卜150克。輔料：油適量、鹽適量、大蔥適量、薑適量 。做法步驟1.羊肉切成肉餡，胡蘿卜切絲，薑切末。羊肉最好選用羊腿肉，一則肉質較瘦，二則味道鮮美沒有膻氣。2.鍋中倒入少許油，小火加熱至四五分熱。3.胡蘿卜絲放入鍋中，反復翻炒斷生。斷生的胡蘿卜才能更好的為人體所吸收。4.放入羊肉，快速翻炒至變色。羊肉很嫩，不易炒的太久，否則肉老瞭就不好吃瞭。5.加入薑末，一起翻炒。薑末可以驅寒養胃，是羊肉的好搭檔。6.準備好熬制完成的大米粥。7.