【養生粥】

古人有雲：粥飲為世間第一補物。若能在煮粥的同時加上適量的食材，對人體十分有益。現介紹幾款養生粥供選用。

芝麻粳米粥 將黑芝麻30～50克，炒熟，研末，粳米50克。共同煮粥食服，每天1次，此粥滋陰潤肺，適用於老年人幹咳少痰，大便幹燥者。

木耳粳米粥 將白木耳30～50克，用溫開水浸泡發脹，洗凈後，加適量冰糖，粳米30～50克，共同煮粥食服，每天1次，滋陰養胃，潤肺生津。適用於肺胃陰虛所致的口幹、咳嗽者，有糖尿病禁服。

栗肉粳米粥 取栗子30克，瘦肉30～50克，粳米50克，共同煮粥食服，每天1次。養胃健脾，補腎強筋，活血止血。適用於老年人腰腿酸痛，或關節疼痛者。

生地麥冬粥 取生地15克，粳米30～50克，麥冬去心)40克。共同煮粥食服，每天1次，清熱涼血，養陰生津。適用於肺燥幹咳，心燥失眠，腸燥便秘者。

核桃香蟲粥 取核桃仁打碎6個，九香蟲5～10克，粳米30～50克，共同煮粥食服，每天1次，補腎養陰，抗衰延壽。適用於陽痿早泄者。

杏仁百合粥 取杏仁9粒，百合15～20克，清水泡2次，每次30分鐘)，粳米30～50克，白糖適量，共同煮粥食服，每天1次，潤肺止咳，清心安神。適用於幹咳少痰，心煩失眠者。