【吃西紅柿註意四點禁忌 可防治脂肪肝】

各大門診統計數據顯示，超過7成白領患有不同程度的脂肪肝。肝病專傢指出，隻要合理調整膳食，同時適當參與運動，中輕度脂肪肝患者無需用藥即可快速自愈。有網友問吃：脂肪肝吃什麼好呢?39健康網編輯推薦西紅柿，它是防治脂肪肝的食療和養生佳品。　　當然，西紅柿並不是想怎麼吃就怎麼吃，防治脂肪肝吃西紅柿還是有講究的。以下四條吃西紅柿禁忌，不可不記：　　1、忌吃未成熟的西紅柿　　未成熟的西紅柿中含有大量“番茄堿”，多食會發生中毒。中毒癥狀為惡心、嘔吐、流涎及全身疲軟、乏力等癥狀，嚴重者還有生命危險。百濟新特藥房彭副主任介紹，西紅柿的這種有毒“生物堿”，會隨西紅柿皮色不斷成熟發紅後逐漸降低，並會在變紅的西紅柿中消失。所以未成熟的帶青綠色的西紅柿，一定不要去品嘗。　　2、空腹時忌食西紅柿　　西紅柿中含有大量果膠及柿膠酚等成分，是可溶性收斂劑。這些物質很容易與胃酸發生化學反應，進而形成不易溶解的塊狀物，使胃內張力升高，可引起腹痛、嘔吐，甚至休克，百濟新特藥房彭副主任溫馨提醒，空腹時不宜吃西紅柿。　　4、生西紅柿與生黃瓜不宜同時食用　　西紅柿是一種富含維生素的果蔬食品，每100克西紅柿中含胡蘿卜素550微克，