【[脂肪肝]兒童脂肪肝的巧妙應對之策】

當脂肪的重量超過肝臟重量的10%時，就被稱為脂肪肝。脂肪肝雖然是良性病變，但如不采取有效措施，可能會增加患動脈硬化、脂肪性肝硬化、高血壓等頑固性疾病的危險。值得欣慰的是，經過合理調養和治療，脂肪肝可以被治愈。　　小兒脂肪肝最常見的病因是飲食結構不合理：　　1、高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物使攝入的能量遠多於消耗的能量，多餘的能量便轉化為脂肪貯存於體內。　　2、蛋白質攝入不足和飲食內缺乏B族維生素，又會使肝臟內的脂肪代謝發生障礙，脂肪積聚於肝臟便形成脂肪肝。　　3、飲食內缺乏B族維生素，尤其是維生素B1缺乏。　　小兒脂肪肝一般屬於輕度的脂肪肝，不需要特別的治療，通過合理地調整飲食，即可使脂肪肝得以逆轉。　　因此，父母給予膳食時應特別註意三個問題：　　1、合理的飲食結構　　可食牛奶，魚類，豆制品富含蛋白質的食物，盡量少吃豬肉，牛肉食物，以保護和促使已損傷肝細胞的修復和再生。　　2、限制熱量攝入　　主要控制糖類和脂肪的攝入，因為這些營養物質超過代謝需要時，就會變成脂肪貯存在體內。　　3、註意攝入足量的維生素　　尤其是B族維生素和維生素C，多吃含糖量低的新鮮蔬菜、瓜果，如芹菜、菠菜、