【美食推薦:教你蔬菜雞肝碎的做法】
文章分類:疾病調養
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材料:雞肝(或者鴨肝);包菜;胡蘿卜;鹽;生抽;雞精;料酒;
做法:
雞肝或者鴨肝切丁,洗去血沫,瀝幹水分備用。所有配的蔬菜切丁狀,還可以其他蔬菜一起同炒。
鍋中放油後先炒蔬菜,半熟後留出空的半個鍋底炒雞肝,加稍許料酒。因為我的鍋底比較大,可以同時炒,如果不行,可以分開,做兩次炒蔬菜和炒肝。加點鹽,生抽,雞精,雞精也可以不放。拌勻後出鍋即可。(肝一定要充分炒熟)
動物的肝臟是排毒器官,它的營養價值也是非常的高。有豐富的維生素,微量元素。對於處於生長發育旺盛階段的孩子來說,尤為重要。每周吃上一次,每次吃上半個雞肝或者鴨肝,這樣的孩子肯定不會缺鐵,身體棒棒!隻要不是過度食用,根本就不用擔心毒素會被人體吸收,要知道,我們人體自身也是有新陳代謝排毒系統的。
鐵的補充有兩種



