護肝抗癌試試這一款平價湯

癌癥對人類來說是一大威脅，如何預防癌癥？護肝抗癌吃什麼好？下面一起來看看吧。

護肝抗癌

護肝抗癌推薦草菇芥菜湯 草菇薺菜湯鮮嫩清香、色味搭配，具有清熱和脾、益氣平肝、降糖降壓等功效。 草菇芥菜湯的做法 食材：取新鮮草菇200克，薺菜50克，瘦豬肉50克，生薑、食鹽、橄欖油適量。 做法：草菇洗凈切片，芥菜洗凈切段，生薑切絲，瘦肉剁成末。坐砂鍋放入適量清水，倒入薑絲，大火燒開，滴加少量橄欖油，倒入草菇片，加蓋燜煮2分鐘；開蓋加入肉末和薺菜，煮熟即可，加少量食鹽調味。 草菇芥菜湯的功效 中醫養生認為，草菇具有消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，降血壓等功效。草菇含有豐富的維生素C，可預防牙齦出血，促進創傷愈合，而且促進鐵的吸收，養血益氣；草菇中鉀、鎂、硒等礦物元素較高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力；另外草菇中的膳食纖維可以減慢人體對糖類的吸收，抑制餐後血糖的快速升高，是糖尿病患者的良好食品。 除瞭草菇芥菜湯能夠護肝抗癌之外，維生素類也具有護肝抗癌的效果，下面就一起來看下。