秋季預防胃癌要多吃這6種食物

胃癌的發生與多種因素有關，如生活習慣、飲食種類、環境因素、遺傳素質和精神因素等。其中，與飲食相關的因素約占胃癌發病率的35%，因此，養成健康飲食的習慣，則可有效降低胃癌的發生。秋季防胃癌可以吃什麼？

洋蔥

秋季防胃癌可以吃什麼

1、洋蔥洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，能減少胃中亞酸鹽含量，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低瞭30%。2、菌菇類主要包括有香菇、冬菇、金針菇等還有木耳等。如果在飲食上可以經常吃這樣的食物能起到非常好的抗癌效果，可以起到防癌的作用。就好像，冬菇裡面所含的多糖體，抗癌率很高。黑木耳、白木耳中所包含的多糖體也屬於一種抗癌的有效物質。菌菇類的食物裡面含有非常豐富的粗纖維還有鈣等，防癌作用相當不