糖尿病患者少吃的底線在哪裡

長期的平衡膳食可以控制血糖、血脂，而且營養素的合理搭配可減少胰島β細胞負荷、防治並發癥的發生與發展。但是 糖尿病患者常常被告誡要少吃，到底少吃多少呢？糖尿病患者少吃的底線是什麼？

糖尿病吃谷物的底線

一、主食、谷物的底線三餐主食攝入量不少於3兩，即全天食物中的碳水化合物不低於130克。常常建議糖尿病患者要進行飲食控制，主食是很重要的一方面。主食的主要成分是碳水化合物，是血糖生成的主要物質，建議少吃的原因是有助於減低血糖。但是碳水化合物攝入不足時，做為主要能源物質缺乏是體內需動員脂肪和蛋白質分解供能，易引起酮血癥。碳水化合物也是構成機體組織的重要成分，另外中樞神經系統幾乎隻能依靠碳水化合物供能。所以主食的攝入量不應低於3兩