【國慶胡吃海喝胃腸遭殃 假期如何保護腸胃】

　　節日期間，一些傢庭的生活規律被打亂，吃飯時“饑一頓，飽一頓;冷一頓，熱一頓”的現象屢見不鮮。胃腸功能被嚴重地削弱，很容易出現”腹瀉”、”腹痛”等現象。此外，節日期間食物豐富，在儲藏不當的情況下，細菌和病毒極易繁殖，再次進食這些食物就會發生急性”胃腸炎”。

　　十一假期如何保護腸胃

　　1、定量主食，闊別高脂肪

　　定量吃主食，烹調盡量使用蒸、煮、燉、拌等方式，還要警惕“看不見”的脂肪，如植物油、堅果類、全脂及奶制品等。

　　2、綠色蔬菜補充纖維

　　豐盛的飯局看似各類菜色都有，似乎可以滿足身體所需的各種營養成分。其實不然，膳食纖維就在你咀嚼大魚大肉的過程中慢慢流失瞭。許多人參加飯局之後就會出現”便秘”或排泄不順等情況，這就是因為膳食纖維攝取不足。所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素。

　　3、清淡食物配粗糧

　　每次飯局後，一日三餐最好適量增加玉米、燕麥等成分，並要註意增加深色或綠色蔬菜的食用比例。同時，多喝粥和湯水，其中以小米粥最養腸胃。當然，光吃粗糧也確實容易餓，不如再來點又好吃又助消化的食物，常言道“好吃不過餃子”，小麥粉搟出來的餃子皮含有豐富的纖維質，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調手法，自然不用擔心油脂，一舉多得。