過節吃太多？三款食方助你消食健脾

對於吃貨而言，過年回傢，最重要的事情莫過於吃各種美食。不過，專傢提醒，親友團聚，切忌暴飲暴食。因為飽食過度，容易引發急性胰腺炎，嚴重者可危及生命。此外，過年時飲食多油膩，較為膩滯，因此，在飲食上要註意“健脾化濕消滯”。中醫師特別推薦三個“消食食方”。

健脾消食

1.淮山茯苓薏米陳皮煲湯 材料：淮山、茯苓、薏米各30克，陳皮3~5克，一起煮水煲湯。 功效：淮山為健脾之物，脾主消化；茯苓、薏米化濕，陳皮能起到很好的消滯作用。 2.淮山陳皮燉海參 材料：淮山、陳皮、海參適量。 功效：這款湯對於氣不足、消化不好的人群來說既能滋補又完全不會膩滯。這是因為海參具有營養價值高、增強免疫力的作用，但海參幾乎不含任何脂肪。加上陳皮行氣、化痰，淮山健脾的作用，這款湯滋補不油膩。 3.淮山枸杞陳皮燉烏雞