假期吃出節日病？專傢食療妙方教你緩解

咽喉疼痛上火長痘，腸胃積食大便不暢……歡度春節要“有度有節”，在各種大吃大喝、熬夜通宵的時候，傢中可備一些湯湯水水來緩解。

蘿卜湯

納食呆滯：鴨腎湯 春節期間很多食物都是比較油膩的，難以消化，稍不留神吃多瞭點，易加重腸胃負擔，有飽脹不適的感覺。怎樣才能緩解呢？ 佈渣疳積鴨腎湯 【材料】佈渣葉30g，獨腳金10g，白蘿卜1斤，蜜棗3枚，新鮮鴨腎3個，咸鴨腎2個，幼鹽少許。 【方法】白蘿卜去皮，清水洗凈，切厚件，備用；新鮮鴨腎剖開，除去內裡的臟東西，但不必剝去雞內金粘附在鴨腎內壁上的一片金黃色厚膜，俗稱鴨腎衣)，清水洗凈，備用；瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後放入以上全部材料，侯水再滾起，改用中火繼續煲三小時左右，加少許幼鹽調味，即可飲用。 【功效】有清熱導滯、健胃消