糖尿病主食應堅持“四宜四不宜”原則

糖尿病吃什麼主食最好？應堅持“四宜四不宜”原則：宜粗不宜細；宜雜不宜純；宜幹不宜稀；宜淡不宜重！下面就跟著小編一起來看看吧！希望小編的這篇文章可以幫助你們！

粗糧

糖尿病吃什麼主食最好

1、適度粗少吃糯米食品，減少精白米飯，煮飯時在米飯中加入部分糙米、大麥、燕麥、豆子等粗糧。不過，最好先將粗糧放在水裡泡一夜，以縮短熬煮時間。2、適度雜在烹調米飯、米粥的時候，加入豆子、堅果等種類食物。這樣做的好處：可增加B族維生素和礦物質；起到蛋白質營養互補的作用；降低血糖反應，調節血脂。3、適度幹粥相比於米飯，升糖指數較高，食用後血糖會發生較大的波動，不利於穩定病情，所以做主食的時候盡量不做成粥。如果真的是很想喝粥的話也不要熬得太稀，並搭配蔬菜一起吃。4、適度淡不在米飯中加入油脂，