冬季吃火鍋好處多 但這些忌諱不容忽視

寒冷的天氣和朋友們吃上一頓熱乎乎的火鍋新鮮滾熱辣，滋味十足，同時卻免不瞭“脂”味十足。火鍋不同的湯底、食材、熱量及脂肪相去甚遠，想吃得健康，就要會選擇，懂得吃的順序。

吃火鍋

火鍋進食步驟 先菜後肉 減少食量1. 邀請好友共餐：多人分享，可減少進食分量。2. 先食蔬菜：一般吃火鍋會將蔬菜留到最後，大錯特錯，蔬菜纖維高，先食能增加飽肚感，可減少之後攝入的肉量。另外，湯底煲到尾聲，脂肪“濃縮”，味咸油多，蔬菜表面積大，比肉類更易吸油，最後進食，無異於直接將油分吃下肚子。3. 加入粉面：不少人吃火鍋會跳過主食，專攻肉類，導致脂肪超標。攝入適量碳水化合物，有助飽肚，營養也更為全面，可考慮烏冬、米粉、米線等低卡之選;忌選方便面，因經油炸，熱量高。4. 後食肉類：有瞭蔬菜和碳水化合物增加