【解暑湯-解暑湯的做法】

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專傢為大傢總結瞭最適合在初夏喝的三款解暑湯　　1、蔬菜湯補充礦物質；2、米湯促進食欲；3、綠豆湯止渴消暑。

解暑湯的做法詳解

　　NO.1綠豆糖水

　　原料：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。　　制法：首先將準備好的冬瓜和幹綠豆用清水洗幹凈，並去皮去瓜籽，然後再將瓜肉切成小條狀，綠豆去掉綠豆皮。　　然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。　　效用：綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍，李時珍稱之“濟世之食谷，菜中佳品”。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘

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