清肺化痰的食譜

清肺化痰的食物有哪些，食譜有哪些？這些你都知道嗎？不知道的話就跟小編一起來學習一下吧！

　　清肺化痰的食譜

　　1、川貝燉豆腐

　　材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量為成人1人的用量)。　　做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放入燉盅內，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。　　功效：清熱潤肺，化痰止咳。本湯治癥多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。

　　2、劍花豬肺湯

　　材料：劍花25-30克、豬肺1具。　　做法：將豬肺洗凈，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯。　　功效：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎