銀耳滋補講科學

好的飲食是養生的關鍵。很多食物，也是中藥。另外，五味俱全，以平衡五臟營養。那麼，哪些食物最滋補國人呢?今天小編要為大傢推薦的是銀耳滋補講科學。

銀耳滋補講科學

　　滋養調補宜煮。取5~15克銀耳洗凈泡發8~10小時，加大棗10~20枚及清水適量，煮90分鐘左右加入冰糖或白砂糖食用，每天1~2次。具有養胃、補腦、強身等功效。　　食療治病宜蒸。可取銀耳8~12克，經洗凈泡發後放入碗內，置鍋或蒸籠內蒸熟，食時酌加糖，睡前服，對高血壓、血管硬化患者有輔助治療作用。對肺結核、咳嗽、咯血等癥患者，可用銀耳5~8克泡發後，適量加冰糖或白糖，隔水蒸熟，在早晨空腹服。蒸的時間不宜太長，這可多保存一些維生素和礦物質等營養成分。　　冬令進補宜燉。將銀耳洗凈泡發後，放入鍋、盆或缽內，