推薦夏季最養生的時令蔬菜
文章分類：生活養生
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吃蔬菜能達到肉食不能達到的效果，推薦幾款夏季最養生的蔬菜！在夏天也能將養生進行到底！
推薦夏季最養生的時令蔬菜
1、絲瓜 絲瓜有清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。 2、莧菜 莧菜軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。事實上，莧菜這種口味獨特的蔬菜還非常有營養，鈣含量比同等重量的牛奶還高，且有利於鈣吸收的維生素k是蔬菜中的補鈣冠軍。一般紅莧葉片是紫紅色，口感軟糯，適合做湯；綠莧口感較硬，烹炒更適宜。最常見的莧菜做法就是蒜炒，也可以做成鍋貼兒，美美地吃上一
