夏季解暑飲食要多喝粥

夏季解暑吃什麼？進入炎熱的夏季，讓人大汗淋漓，尤其是中午時刻。那些從高級寫字樓出來覓食的上班族們，短短的來回半小時路程，沒準就能遇上中暑。怎麼辦呢？該如何清熱解暑降火呢？專傢建議夏季飲食要多喝粥。

夏季解暑飲食要多喝粥

　　夏季防暑，補水先行　　夏季氣溫高，機體70%都是水分，可見防暑第一做好的步驟就是補水，把水補足瞭才是硬道理。補水可以通過以下幾個途徑獲取，直接喝白開水、低糖飲料、牛奶、豆漿、各種茶、各種稀粥、各種清淡的湯等。　　多喝粥　　由於炎熱的刺激，人的腸胃功能在夏季會相對減弱，沒什麼食欲。於是各種粥品便是這個時節的最佳選擇。據《本草綱目》稱，早起空腹胃虛，食粥一大碗，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。