祛濕驅風發汗最佳用藥：香茅的功效與作用

香茅主產於印度和斯裡蘭卡，遍佈亞洲熱帶地區。我國南部省份均有栽培。香茅喜生於山坡草地，或栽培於排水良好的坡地上。全年均可收采，采得後洗凈泥沙即可鮮用或曬幹備用。使用部分為禾本植物香茅的莖和葉。

祛濕驅風發汗最佳用藥：香茅的功效與作用

　　香茅的營養價值　　香茅有發汗解熱作用，並可刺激消化腺分泌及胃腸蠕動，對腎血管能產生刺激而使腎小管充血，濾過壓增大，呈現利尿作用。因此，夏日常用香茅煮粥服食或泡茶飲用，既可預防中暑，又可增進食欲。但該品有耗氣傷陰之弊，氣虛、陰虛、表虛多汗者不宜選用。傳統習慣認為該品熱服易引起嘔吐，故宜涼服。　　香茅的保存秘訣　　香茅置於陰涼幹燥處