【春季老人養生吃什麼好】

春季到來天氣多變，一定要註意養生，特別是對於老年人來說，非常的重要，老人除瞭在日常多註意身體還要註意飲食保健，下面一起來看下春季老人養生吃什麼好。

春季老年人如何養生

八寶菠菜做法：將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油裡過一下撈出，壓碎。油燒熱下蔥絲，火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上，加鹽、味精、香油拌勻，撒上碎幹果即可。溫馨提示：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。瘦肉白菜湯原料：瘦肉、大白菜心各100克，薑、蒜、鹽、味精、雞油少許。做法：白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，