春分時節3大滋補食譜 薑蔥鯇魚

春分時節吃什麼養生?春分節氣是二十四節氣之一，大傢知道嗎，不同季節人們的身體狀況也是不一樣的，所養生的方法更是不一樣的，在這個春暖花開的季節裡，我們應該怎麼養生才好呢?　　春分時節3大滋補食譜 薑蔥鯇魚

　　山藥扁豆鯉魚湯

　　做法：白扁豆30克，淮山藥40克，幹薑3克(或生薑15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調味即成。　　功效：有健脾胃祛潮濕的功效。

　　薑蔥鯇魚

　　原料：黑鯇魚(草魚)l條(約1000克)，黃酒、鹽、味精、薑絲、蔥絲、蒜末適量。　　做法：把收拾幹凈的魚身兩側用刀劃口。將魚上屜蒸到八成熟時，調加黃酒、鹽、味精適量，再繼續蒸熟。上桌前，魚上撒薑絲、蔥絲、蒜未適量，再淋