冬季滋補的養生靚湯 推薦蘿卜鯽魚湯

冬季滋補湯，推薦蘿卜鯽魚湯。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。　　冬季滋補的養生靚湯 推薦蘿卜鯽魚湯

　　蘿卜鯽魚湯

　　原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、薑、花雕酒、鹽。　　做法：　　1、鯽魚洗凈後瀝幹，並用廚房紙巾擦幹表面水分。　　2、蘿卜去皮切條;蔥打結;薑切片。　　3、鍋內熱油，爆香幾片薑片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。　　4、鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和薑，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。　　5、撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。　　6、加入蘿卜條，繼續煮約10分鐘，