【春天養生吃什麼】
文章分類：中醫養生
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曾在《舌尖上的中國》第二季分集《時節》中就通過捕捉節令美食，展現瞭傳統中國人對自然的依賴與敬畏，表達我們對氣候變幻的敏銳感知。
豆芽
天氣開始回暖，春意悄然而至。在這個時節多吃一些蔬菜，不僅能補充營養，更可以起到養生保健的功效。豆芽防口幹唇燥癥狀春天氣候幹燥，容易出現口幹唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，並且蛋白質和多糖更易吸收。從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。》》推薦食用方法——炒豆芽1、準備材料。豆芽，薑絲，蔥，三者是一個很好的搭配。2、水裡放點鹽，水開後，豆芽放入一分鐘，記好，一分鐘，盛起，濾幹水分。3、鍋下油，下薑絲，再放入豆芽和蔥絲，給點
