滋補中藥煎服有講究 水火要相宜

具有滋補作用的中藥,是滋補性中藥.這類分為補氣藥，補血藥，補陰藥，補陽藥。冬季是進補的好時節，人們進補的時候一般喜歡選擇中藥。但中藥名目繁多，藥性不一，各種功效都有。那麼，常見的滋補類中藥有哪些呢？　　滋補中藥煎服有講究 水火要相宜

　　1、用具有講究

　　煎煮藥用具應選陶瓷沙鍋、瓦罐或搪瓷器皿，鐵、錫、鋁等金屬器皿均屬禁忌之列。

　　2、水火要相宜

　　水指水量，火即火候。煎滋補中藥時將藥放入鍋內，加清水浸沒藥材，頭煎水量以浸沒藥材2厘米為宜，二煎以水浸沒藥材0.5厘米為宜。一般先將藥物浸泡20～30分鐘，再經文火頭煎40～60分鐘，二煎40分鐘左右。

　　3、辨類煎仔細

　　煎補藥時，如藥中含有鱉甲、龍骨