薑驅寒的功效

湖南水系發達，山林眾多，四季潮濕。自唐代起，洞庭湖周圍的嶽陽、常德、益陽等地就盛行薑鹽豆子茶，用生薑與茶、芝麻、黃豆等煮在一起，健脾胃、驅風寒、去膩強身。薑驅寒的功效，沿岸漁民在捕魚過程中，吃點薑糖、喝點薑水，能及時驅寒。中醫認為，生薑味辛，性微溫，歸肺、胃、脾經，具有溫胃止吐、化痰止咳等功效，又能溫中止嘔、解毒。

薑驅寒的功效

　　薑驅寒的功效，薑辣素能刺激消化道的神經末梢，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而健脾胃、增食欲。湖南菜油多、口味重，薑能解油膩，促消化。生薑提取物具有抗過敏的藥效，能預防某些魚類蛋白引起的蕁麻疹，對愛吃淡水魚的湖南人具有保健功效。　　薑為湖南人的健康保駕護航，其他地區居民也可根據自身情況用薑養生。首先，手足發冷、吃冷食後