夏季食物要警惕 以免食物中毒

夏季天氣熱，濕度大，適合病原微生物的生長繁殖，而人體此時的抗病能力又相對較低，因此很容易發生細菌性食物中毒和食源性傳染病。預防細菌性食物中毒，應抓好防止污染、控制致病菌的繁殖和殺滅致病菌三個環節。

夏季食物要警惕 以免食物中毒

　　保質期，辨仔細　　選購食品時，應該買安全衛生的食品。不在沒有經過衛生行政部門批準的地方買盒飯，而且不能吃放置時間超過4小時的盒飯。這裡要說明的是，在正規盒飯批準經營點買的盒飯，應該有制作時間的標識；集體購買的盒飯，一般在外包裝箱上也應標註時間。不要買路邊攤商出售的自制熟肉、涼拌菜、豆制品；不吃過期的、無標識的、包裝破損的食品；不買無冷藏條件的酸奶。總而言之，無論在何處購買食品，