醋的滋補養生功效介紹
文章分類：生活養生
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食用醋是我們廚房中最常見的調味品之一，但是你知道嗎?醋除瞭能夠調味之外，其實其功效與作用特別高，尤其是放入菜中煮。那麼可以使哪些菜更美味營養呢?今天，就和小編一起來看看吧。
醋的滋補養生功效介紹
5種菜放醋營養高 脆爽的蔬菜。在炒土豆絲、炒豆芽、炒藕片的時候放點醋，能讓菜肴脆嫩爽口。因為醋能夠保護蔬菜植物細胞的細胞壁，使其保持堅挺。但在炒油菜、小白菜等綠色蔬菜時不要放醋。 吃海鮮河蟹要蘸醋。水產品容易感染寄生蟲和微生物。而食醋有很好的殺菌功效。在吃水產品的時候蘸醋，不但能去腥提鮮，還能起到殺菌消毒的作用。 含鈣多的排骨類葷菜。動物的骨頭裡含有豐富的鈣質，這些鈣主要以炭化
