【金槍魚的營養價值】
文章分類：生活養生
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昨天上午9時40分許，一輛叉車從一輛廂式貨車中拉出一隻巨大的箱子。箱子裡裝著的就是這條長約2.5米的藍鰭金槍魚。魚的身體上還鋪著白霜。據悉，迄今為止，在國內也罕見如此 大的藍鰭金槍魚。
溫州現巨型金槍魚
特意為瞭這條金槍魚從廣東遠道而來的葉師傅說，藍鰭金槍魚的身體可以分為大腹、中腹、赤身和腮幫子組成。魚身表面一層黑色的部分便是金槍魚的硬鱗，刮 去魚鱗後就是金槍魚銀灰色的魚身。接著對頭部和尾部進行處理，而後切下魚身1/4的腹部魚柳，再切下1/4的背部，切下的魚柳可以片成魚片做刺身或者壽司。它的味道特別鮮美，那金槍魚有什麼營養價值呢？一、金槍魚的營養價值：1、由於金槍魚必須時常保持快速遊動，才能維持身體的供給，加上隻在海域深處活動，因此肉質柔嫩
