【【野荸薺】】

荸薺對於大傢來說，應該並不是一種陌生的食物，那麼你是否知道荸薺都有哪些功效與作用呢?你知道荸薺的營養價值是什麼嗎?孛薺的藥用價值是什麼呢?荸薺的食用方法與禁忌又是什麼呢?下面就讓小編為大傢介紹下吧!

荸薺，又稱馬蹄，馬蹄，即馬的蹄，原產於印度。是一種生長在水田中的多年生草本植物，我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。在醫學上，馬蹄也占有一席之地。馬蹄性甘味寒，入肺、胃三經。有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧綠的馬蹄莖苗，其藥名稱為“通天草”，性涼味苦，有清熱解毒、補腎利尿的作用。荸薺屬莎草科植物荸薺的球莖，多年生草本，原產印度，在我國主要分佈於江蘇、安徽、福建﹑浙江、廣東、廣西水澤地區