【夏季危險食物】
文章分類：中醫養生
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腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐……每到夏天，有些人總會莫名其妙地出現這些不適。你知道嗎？這可能是你所吃的食物導致的。近日，美國福克斯新聞網載文，刊出美國營養專傢總結的“夏季七大危險食物”。
夏季危險食物
熟肉。美國南卡羅來納州醫科大學微生物學和免疫學系教授邁克爾?施密特博士表示，煮熟的肉食很容易發生大腸桿菌感染，從超市買回傢的熟肉制品一定要徹底加熱後才能放心吃。豆芽。豆芽生長需要溫暖潮濕的環境，這也正是沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌等細菌繁殖的理想條件。美國得克薩斯州營養學專傢艾米?古德森建議，豆芽加入沙拉或漢堡之前，最好煸炒，否則食物中毒危險會翻倍。雞蛋。美國加州洛杉磯營養師洛瑞?賈尼尼表示，生雞蛋或未煮透的雞蛋很可能會攜帶細菌，吃瞭之後更容易生病。美國食品和藥品管理局建議，雞蛋吃前應煮透，接觸雞蛋的所有
