【豆漿與豆汁的區別】
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生活節奏加快，很多上班族早上應該都會選一杯豆漿作為早餐，那你知道豆汁嗎？豆汁它是北京人的一種傳統小吃，它們的制作方式大不相同。接下來跟隨宗醫君一起看看豆漿和豆汁的區別吧！
豆漿與豆汁的區別
豆汁它是以綠豆為原料，把裡面的淀粉沉淀出來，剩餘的殘渣進行發酵而形成，它具有養胃、清熱、解毒的功效。豆汁的工藝也比較復雜，而且很多人是喝不慣那個味道的，因為它是發酵而產生的，味道偏怪。豆漿它可是有幾千年的中國傳統文化瞭，它的原材料非常豐富，不僅綠豆可以做，還有花生，各種五谷雜糧，它們的味道也各有千秋，當然營養價值也不同瞭。最重要的是你可以一年四季都飲，不是有一句俗話說：春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；
