【【零起點學做烘焙糕點】水饅頭的做法詳解】

水饅頭是一種日式甜點，夏季很受歡迎，模樣晶瑩剔透，看著就很涼爽的感覺。通常配澀澀的抹茶一起喝。制作簡單，材料也不多，大傢不妨試試。

日本水饅頭的做法詳解

日本水饅頭的做法

做法11.把水、葛粉、砂糖一起倒入鍋裡2.開小火不停攪拌，直至變成如圖的透明粘稠膏狀，關火3.在沾瞭水的容器裡，先把2倒入一點進去，紅豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g進去4.在3的上面再倒入2，把碗倒滿，然後稍微搖晃一下填補沒有填到的漏洞，放置任其冷卻可以在盤裡倒冷水，加速冷卻)水5.冷卻瞭之後在碗裡淋上一點水就能輕松脫模，倒扣在小盤子裡，完成~6.還有一種方法，就是把皮先鋪在沾水的保鮮膜裡，然後放豆沙餡再如圖包起來等放涼7.保鮮膜法包出來的水饅頭