【大鰉魚的營養價值】

文章分類：生活養生
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鰉魚別名：黃魚，含光，蠟魚，秦王魚，食憲侯，鱘鰉，阿八兒忽魚，頰魚，玉版魚，鱘龍，海鰉，秦皇魚，七粒浮子，七星浮子，大鰉魚。基原：為脊椎動物門魚綱鱘形目鱘科鰉屬的鰉魚。

鰉魚的營養價值和價格

鰉魚的營養價值和價格

鰉魚的營養價值

產地：分佈於東北各河流中，黑龍江中遊較多，為黑龍江特產魚類之一。營養素：鰉魚鮮品可食部分每100克含蛋白質18.1克，脂肪1.9克。性味歸經：性平，味甘。歸肺、肝經。功效：益氣補虛，利五臟，肥美人，壯筋骨，長氣力。食用方法：鰉魚肉厚刺少，風味逾於鱘魚。鰉魚翅、鼻、鰾、髓、骨、子均可成菜；鰉魚子大小如綠豆粒，色青黑，晶瑩透亮，營養十分豐富，在國際市場上稱“黑魚子”，與

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