建議食材搭配 白領要這麼吃
文章分類:養生膳食
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白領由於伏案工作時間長,長時間面對著電腦,不少人都會有瞌睡疲勞的感覺,這樣會影響工作,那麼上班族如何利用食物,讓自己充滿活力地應付今天的工作呢?
魚+豆腐
魚+豆腐 作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。 豬肝+菠菜 作用:防治貧血。豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。 雞肉+栗子 作用:補血養身,適於貧血之人。雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,尤以老母雞燒栗子效果更佳。 瘦肉+大蒜 作用:促進血液循環,消除身體疲勞、增強體質。瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,不僅可