【皮蛋有什麼營養價值】

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皮蛋是一種常見的醃制蛋，營養豐富，味道還是不錯的哦，經常用做冷盤。那麼，皮蛋的營養價值有哪些，怎麼做好吃？一起和小編來看看皮蛋的營養價值及選購技巧介紹吧！

皮蛋

皮蛋的營養價值

皮蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。

吃皮蛋的好處

1、皮蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。2、皮蛋味辛、澀、甘、咸、性寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。3、若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於治療牙周病、

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