【啤酒鴨的做法有哪些】

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對於吃貨們來說天下的美食是不可以錯過的。下面小編為大傢推薦的啤酒鴨就是一道不可以錯過的美食。你想學習啤酒鴨的做法嗎？下面就跟著小編我一起來看一看吧。

啤酒鴨

啤酒鴨的做法有哪些

啤酒鴨做法一配料：蔥、薑、蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶。啤酒鴨制作方法調料：啤酒、醬油、蠔油、料酒。制作步驟把鴨子用水煮一下、切塊、用菜刀在鴨肉上切出口子、放入容器、加啤酒(四分之三瓶)、料酒、鹽醃制二十分鐘。鍋內放油，燒至七成熟，放入桂皮、八角、蔥段煸炒；把鴨肉倒入鍋中，放入料酒、蠔油、醬油翻炒，如果愛吃辣，可以放些辣椒醬調味；鴨肉炒至金黃色後、倒入啤酒、大火煮開；將啤酒煮到半幹時、將鴨肉連同啤酒倒入燉鍋燜十分鐘。如果急著吃可以用高壓鍋燜。啤酒鴨做法二食材準備：鴨(不要太大，挑瘦一點的，膘不能多)。調料：啤酒

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