【去火小妙招】
文章分類：生活養生
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上火的問題一直困擾著很多人，如果在生活中，不註重調解，所以下面專傢建議的健康飲食，幫助你清熱去火的食物。
夏季如何清火
豆芽：維生素含量高豆芽含有豐富的蛋白質和維生素C，是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高，如黃豆芽富含維生素B2，可改善春季多發的維生素B2缺乏癥，適當食用有助於預防口角發炎。黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物，蠶豆芽有補鐵、鈣、鋅等功效。各類豆芽的食用方法和烹調方式較多，清炒涼拌都可，如黃豆芽炒肉、韭香豆芽雞絲、豌豆苗炒雞蛋等。蒜苗：殺菌防病效果好蒜苗、韭苗等苗類對於人體陽氣生發很有好處，是春季養生佳品。蒜苗富含維生素C、蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等。口味較辛辣，因此具有消除積食、殺菌健脾的功效，尤其能有效預防春季流感、腸胃炎、食欲不振等問題。蒜苗的烹制方法可涼拌、清炒，比
