【營養助消化 木瓜牛奶凍】
文章分類:養生膳食
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雖然春節假期過去已經有十幾天瞭,但不少上班族仍感覺情緒低落,”食欲不振”。這個時候,多吃點水果和蔬菜最能夠幫助消化。不過說到消化,也並非所有的水果都有這個功效,比如香蕉就很容易產生飽腹感,而蘋果既能止瀉,又能通便,這是因為蘋果中含纖維素可刺激腸蠕動,加速排便。
聖女果含有一種特殊成分——番茄素,有助於消化、利尿,能協助胃液消化脂肪,番茄素還能抑制細菌和真菌的生長,可治療”口角炎”。時令的柑橘類水果吃過瞭不要丟掉皮,因為陳皮可是很好的一味藥材,其中含有的揮發油對消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促進胃腸蠕動。還有未成熟的番木瓜含有兩種酶類,一種叫番木瓜蛋白酶類,一種叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪為脂肪酸,促進食物的消化和吸收。
今天給大傢推薦的一款有助於消化和提升食欲的甜品,木瓜的香甜,加上牛奶的營養以及爽滑的口感,最能夠給你一定的工作動力,讓還有懈怠的你早點投入到新一年的工作中來。
木瓜牛奶凍
主料:木瓜半個、牛奶2盒、魚膠粉10克
輔料:清水35克